由于冷凍離心機能夠產(chǎn)生的離心力極高，所以它能將比重差較小的固液分離，從而回收所需的固液，也就是說，冷凍離心機可以分離出比重差很小的固液混合物。
冷凍離心機的工作原理就是利用冷凍離心機轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的強大離心力，加速顆粒在液體中的沉降速度，將樣品中不同沉降系數(shù)和浮力密度的物料分離。它主要是從液體混合物中提取所需成分。根據(jù)每種物質(zhì)的密度，高速旋轉(zhuǎn)后，密度高的液體會沉在底層，密度小的液體會浮在上面。這樣，液體就會分層，所需要的純凈物質(zhì)就會被提取出來。
 
冷凍離心機主要技術(shù)性能
1.微機控制，大力矩交流變頻電機驅(qū)動，運行穩(wěn)定、噪音低、轉(zhuǎn)速精度高。
2.觸摸面板，可編程操作，主機運行參數(shù)可根據(jù)需求設(shè)置且自動存儲。
3.液晶顯示，人性化界面，操作簡單便捷。
4.實時rpm/RCF 之間讀數(shù)換算與設(shè)定，方便快捷。
5.配備電子門鎖，設(shè)有門蓋保護、超速、超溫等多種保護功能；故障自動報警功能，安全可靠。
6.采用食用級硅橡膠整體式密封圈，符合GMP 認證。
7.具有9 個程序的升速曲線/10 個程序的降速曲線，可根據(jù)需要設(shè)置升/ 降速時間。
8.三軸陀螺不平衡檢測儀，具有不平衡檢測靈敏度高，檢測可靠性高，可根據(jù)不同離心機阻9.尼器調(diào)整檢測控制閥值，響應(yīng)速度快，可在線調(diào)整閥值，調(diào)整方便，使用壽命長，抗沖擊和抗振動性能好等優(yōu)點。